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주된 에너지원 탄수화물, 바르게 알기
탄수화물이란? 탄수화물(Carbohydrate)은 지방, 단백질과 함께 3대 영양소 중 하나로, 우리 몸의 주된 에너지원입니다. 탄수화물은 섭취 시 포도당(glucose)으로 분해되어 혈류로 흡수되며, 뇌, 근육, 장기 등에 에너지를 공급합니다. 만약 필요 이상으로 섭취하면 지방으로 전환되어 저장되기 때문에, 적절한 양과 질을 고려한 섭취가 중요합니다. 탄수화물은 크게 두 가지로 구분됩니다. 단순당: 흡수가 빠르고, 혈당을 급격히 올립니다. (설탕, 꿀, 과일의 과당 등)복합당: 섬유질이 풍부하고, 소화가 천천히 되며 포만감을 줍니다. (현미, 귀리, 통밀 등) 탄수화물이 많이 들어 있는 음식 종류 곡류 및 전분류⬥ 흰쌀밥가장 일반적인 고탄수화물 음식입니다. 흰쌀밥 한 공기(약 210g)에는 약 70g ..
2025. 4. 10.