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양배추, 건강을 위한 자연의 선물
🥬 양배추, 건강을 위한 자연의 선물양배추는 고대 로마시대부터 건강식으로 애용되어온 대표적인 채소 중 하나입니다. 한국에서는 주로 김치, 샐러드, 쌈채소로 활용되며, 서양에서는 콜슬로, 스튜, 롤 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 겉보기엔 단순해 보이지만, 양배추는 비타민, 식이섬유, 항산화 성분 등 풍부한 영양소를 지니고 있어 '천연 위장약'이라 불릴 만큼 건강에 매우 이로운 식재료입니다. 오늘은 양배추에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 🌿 양배추의 주요 영양 성분100g 기준 생 양배추에는 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다.비타민 C: 36.6mg (하루 권장량의 약 40%)비타민 K: 혈액 응고 및 뼈 건강에 필수엽산 (비타민 B9): 세포 분열과 성장에 중요식이섬유: 장 건강 ..
2025. 4. 11.
